Muslim Obsession – Banyak makanan yang disebutkan dalam Al-Quran telah terbukti bermanfaat seiring berjalannya waktu, bahkan menginspirasi penelitian ilmiah. Berikut beberapa yang akan bermanfaat bagi kesehatan Anda terutama selama Ramadhan.
Al-Quran telah lama membentuk kehidupan umat Islam dengan segala pelajaran berharga yang dibawanya bagi umat manusia. Padahal, kitab suci sangat menekankan kesehatan fisik dan mental seseorang sebagai salah satu aspek penting dalam kehidupan sehari-hari.
Saat membaca Al-Quran, seseorang akan menemukan penyebutan beberapa makanan obat mulai dari buah-buahan hingga sayuran dalam berbagai ayat oleh Tuhan.
Dari buah ara atau tin hingga madu, makanan-makanan ini memberikan pengetahuan tentang bahan-bahan alami yang tepat untuk ditambahkan ke dalam makanan sehari-hari, mungkin memicu penelitian ilmiah mengenai nilai gizinya.
Beberapa makanan, seperti madu, bahkan membawa kisah mukjizat Tuhan di bumi. Berikut lima makanan yang disebutkan dalam Al-Quran:
Buah Ara atau Tin
Buah ara adalah salah satu buah terpenting dalam Al-Quran, dan sebuah surah dinamai menurut namanya (Surah At-Tin).
Pada baris pertama surah ini, Tuhan bersumpah demi buah ara dan zaitun, menarik perhatian pembaca akan pentingnya buah ara dan zaitun.
“Demi buah ara dan zaitun, dan demi gunung Sinai, dan demi kota yang aman ini (Makkah), Sesungguhnya Kami telah menciptakan manusia sebaik-baiknya.” (Al-Quran, 95:1-4)
Buah ara juga disebutkan dalam sebuah hadits atau kutipan Nabi Muhammad SAW yang menggambarkannya sebagai buah yang diturunkan dari surga.
Hazrat Abu Darda meriwayatkan bahwa seseorang menghadiahkan kepada Nabi sepiring buah ara dan beliau berkata,
“Makanlah buah ara! Jika saya mengatakan suatu jenis buah tertentu diturunkan kepada kita dari surga, saya akan mengatakan itu adalah buah ara karena tidak berbiji. Menyembuhkan ambeien dan bermanfaat untuk rematik.”
Buah ara terdiri dari bunga terbalik yang mekar dari dalam ke luar dan sering tumbuh di daerah beriklim panas. Rasa manis buah ara tidak hanya berfungsi sebagai alternatif sehat untuk permen olahan, namun juga memiliki manfaat kesehatan yang sangat besar.
Buah ara dapat menurunkan tekanan darah karena mengandung banyak potasium dan serat, yang juga meningkatkan pencernaan.
Buah surgawi ini juga mengandung prebiotik yang meningkatkan kesehatan usus sekaligus menjadi sumber vitamin A dan C serta Kalsium.
Karena banyaknya manfaatnya, buah ara dapat dikonsumsi segar atau sebagai buah kering, memberikan sumber energi yang baik.
Zaitun
Seperti halnya buah ara, Tuhan juga bersumpah demi buah zaitun dalam Al-Quran dan menyebutkannya tepat setelah buah tersebut dalam ayat yang sama. Zaitun dan minyak zaitun disebutkan dalam Al-Quran setidaknya tujuh kali.
Pohon zaitun juga telah digambarkan sebagai tanaman yang diberkati dalam Islam oleh Nabi Muhammad dan para ulama.
Nabi Muhammad pernah bersabda: “Makanlah minyak zaitun dan gunakan pada rambut dan kulitmu, karena berasal dari pohon yang diberkahi.” (Al-Tirmidzi, 1775).
Zaitun membawa banyak manfaat kesehatan dan minyaknya telah lama digambarkan sebagai bahan nutrisi penting dalam hidangan apa pun.
Zaitun mengandung vitamin E, memberikan manfaat bagi kulit dan sistem kekebalan tubuh, menurut Web MD.
Manfaat lainnya termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit kognitif seperti Alzheimer.
Zaitun juga dapat mengurangi peradangan kronis karena mengandung antioksidan hidroksitirosol dan asam oleanolic.
Minyak zaitun dan buah zaitun juga merupakan makanan pokok dalam masakan Mediterania, yang menurut sebuah penelitian pada tahun 2023 dapat mengurangi risiko semua penyebab dan kematian terkait kanker.
Kurma
Kurma adalah makanan pokok di setiap rumah tangga Muslim seiring generasi yang tumbuh dengan sekotak kurma di dapur, terutama saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Meskipun Al-Quran memiliki setidaknya 27 referensi tentang kurma, ayat yang mungkin paling menonjol bagi sebagian besar umat Islam ada di Surah Maryam.
Dalam surah tersebut, Maryam Binti Imran, wanita terbaik dalam Islam dan ibu Nabi Isa, bersandar di pohon palem saat dia kesakitan saat melahirkan dan membutuhkan sumber energi.
Tuhan kemudian memerintahkan dia untuk mengguncang pohon itu, setelah itu dia berhasil mendapatkan kurma segar yang memberinya energi.
Keajaiban yang disebutkan dalam Alquran mengilhami penelitian modern yang menemukan korelasi jelas antara mengonsumsi kurma dan meningkatkan proses persalinan bagi wanita.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa memperbanyak asupan kurma pada tahap akhir kehamilan dapat memperpendek tahap pertama persalinan.
Buah manis ini mengandung tembaga, magnesium, mangan, potasium, dan vitamin B6 sekaligus tinggi serat.
Kurma dapat meningkatkan kesehatan usus, mencegah diabetes dan penyakit kronis seperti kanker, meningkatkan kesehatan otak, dan memperbaiki kulit.
Madu
Madu disebutkan dalam Al-Quran dan banyak kutipan Nabi Muhammad. Bahkan seluruh surah dalam kitab suci dipersembahkan untuk Lebah yang dikenal dengan Surah Al Nahl.
Dalam satu ayat, Tuhan menjelaskan manfaat madu sebagai “penyembuh bagi umat manusia” setelah memerintahkan lebah untuk memproduksinya, menjadikannya salah satu mukjizat Sang Pencipta di muka bumi.
Madu mengandung sifat anti-inflamasi, antioksidan dan antibakteri dan digunakan untuk mengobati batuk dan penyembuhan luka. Ini juga membantu mengobati penyakit neurologis, dengan penelitian menunjukkan sifat antidepresan sekaligus mencegah gangguan memori.
Madu kaya akan antioksidan dan bahkan dapat membantu mengatur kadar gula darah bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Anggur
Anggur disebutkan setidaknya 11 kali dalam Al-Quran dan tercantum bersama zaitun dan kurma dalam sebuah ayat di Surah Nahl.
“Dengannya Dia menumbuhkan bagimu tanaman-tanaman, zaitun, kurma, anggur, dan segala jenis buah-buahan….” (Surah Nahl: 11)
Seperti makanan lain yang disebutkan dalam Al-Quran, anggur memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Buah ini kaya nutrisi seperti vitamin K, yang membantu mencegah pembekuan darah sekaligus membantu kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Anggur juga kaya akan antioksidan dan mungkin bermanfaat bagi kesehatan mata karena mengandung senyawa seperti resveratrol dan zeaxanthin.
