Tips Memilih Makanan Sehat untuk Jantung

Rempah-Rempah

Menambahkan rempah-rempah ke masakan Anda sebagai pengganti garam, merupakan pilihan tepat untuk jantung. Rempah-rempah menambahkan rasa tanpa memberi efek buruk. Menambahkan banyak bumbu non garam adalah cara lezat untuk jantung sehat.

Mengonsumsi kacang hitam yang lembut penuh dengan nutrisi untuk jantung. Folat, antioksidan, dan magnesium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Serat di dalamnya dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah.

Sementara salmon selama ini dianggap sebagai makanan super dan terbaik untuk kesehatan jantung karena kaya akan omega-3. Omega-3 adalah lemak sehat yang dapat mengurangi risiko gangguan ritme jantung dan menurunkan tekanan darah.

Omega-3 mungkin juga bisa menurunkan trigliserida dan mencegah peradangan. Asosiasi Jantung AS merekomendasikan dua porsi salmon atau ikan berminyak lainnya dalam seminggu. Cara memasaknya adalah dengan memanggang salmon dalam aluminium foil beserta rempah dan sayuran.  Begitu juga dengan Tuna yang memiliki omega-3. Albacore (tuna putih) memiliki omega-3 lebih banyak dari tuna lainnya. Coba panggang steak tuna dengan dill dan lemon.

Dapatkan juga omega-3 dari sumber-sumber lain, semisal mackerel, ikan herring, trout, sarden, dan anchovies, tetapi yang harus dicamkan adalah pilih tuna yang dikemas dalam air, bukan minyak, untuk menjaganya tetap sehat.