UEA, Muslim Obsession – Selama Ramadhan, masjid terbesar di Uni Emirat Arab bagikan puluhan ribu porsi makanan gratis. Semua dibuat segar setiap hari dan dibagikan dalam keadaan hangat untuk berbuka puasa.
Pengurus Masjid Sheikh Zayed melakukan inisiatif mulia selama bulan puasa. Di bawah arahan Kementerian Urusan Kepresidenan untuk mengenang almarhum Syekh Zayed Bin Sultan Al Nahyan, masjid terbesar di Uni Emirat Arab (UEA) ini membagikan 30.000 porsi makanan gratis setiap hari. Semuanya diracik di dapur utama dengan melibatkan ribuan juru masak.
Hal tersebut terlihat dari video yang diunggah oleh Khalid Al Ameri yang berjudul “Cooking For 30.000 People” di Facebook. Lewat video itu ia memperlihatkan rumitnya proses memasak makanan dalam jumlah sangat besar.
How do you prepare a meal for 30,000 people every single day? This is the UAE's largest Iftar, a project initiated by the The Sheikh Zayed Grand Mosque Center under the Ministry of Presidential Affairs in memory of the late Sheikh Zayed Bin Sultan Al Nahyan.Instagram: @khalidalameri Group: Khalid's World GroupContent Ninjas: Adnan | Raz Moussa Productions | Liz O'Byrne NabulsiMusic by Ikson & Epidemic SoundMany thanks to the Sheikh Zayed Grand Mosque & Armed Forces Officers Club in Abu Dhabi for giving us insight into this amazing project, the work you all do and the way you bring people together is incredible, and much love to Samsung for supporting this year's Ramadan Show and supporting our creative vision, it has been incredible working with you all! #WithGalaxy
Dikirim oleh Khalid Al Ameri pada Jumat, 24 Mei 2019
Menu bernama Ramadhan Iftar Box tersebut berisi nasi, olahan ayam/daging, apel, dan kurma. Terlihat sederhana untuk menyiapkan 1 kotak makanan, tapi tidak dengan 30.000 kotak makanan. “Ada 7.000 kg nasi, 10.000 kg sayuran, dan 11.000 kg ayam yang diolah setiap hari,” tutur Khalid di videonya.
Ia yang menyambangi dapur menceritakan proses mengolah tiap bahan makanan. “Untuk ayam, setelah dipotong, dilumerkan, lalu disiapkan untuk dimasak. Tambah rempah dan minyak sayur,” kata Khalid. Nantinya potongan ayam disusun di atas nampan. Per nampan diperuntukkan bagi 25 porsi makanan.
Nampan tersebut nantinya disusun 10 tingkat untuk dimasukkan ke dalam pemanggang. Jumlah ini guna mencukupi 15.000 porsi Ramadhan Iftar Box yang menggunakan lauk ayam.
