8. Kacang-kacangan
Sebaiknya kacang-kacangan mentah seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, dan kacang hijau tidak masuk ke dalam kulkas. Pasalnya, kacang yang disimpan di kulkas bisa mengurangi rasa gurih khas kacang-kacangan.
Selain itu, kulit kacang juga bisa menyerap bau-bauan dari kulkas. Cukup masukkan kacang-kacangan dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang kering dan jauh dari paparan sinar matahari langsung.
9. Biji kopi
Jika membeli biji kopi dalam jumlah cukup banyak dan tak bisa langsung menghabiskannya, jangan dimasukkan dalam kulkas. Kelembapan udara di dalam kulkas akan mengubah kopi yang Anda buat jadi lebih encer dan aromanya tidak kuat.
Biji kopi yang disimpan dalam kulkas juga akan menyerap aroma bahan makanan lain yang disimpan bersamaan. Rasa kopi pun jadi kacau setelah ditumbuk dan diseduh. Untuk menyimpan kopi, masukkan ke dalam wadah yang kedap udara dan simpan di tempat yang tidak kena sinar matahari. (Albar)
