5. Roti
Meski roti sebenarnya tidak boleh masuk kulkas, masih banyak orang yang melakukan kesalahan ini karena ingin menjaga roti tetap awet setelah berhari-hari. Menyimpan roti dalam kulkas memang bisa mencegah jamur, tetapi roti akan jadi terasa lebih kering dan kasar. Sebaiknya simpan roti dalam wadah kedap udara selama paling lama tiga hari.
6. Minyak
Berbagai jenis minyak seperti minyak zaitun, minyak kelapa murni (virgin coconut oil), atau minyak kelapa sawit tidak boleh masuk kulkas. Minyak yang disimpan di kulkas akan mengental dan membeku jadi seperti margarin. Lagipula, minyak bisa bertahan cukup lama tanpa dimasukkan ke dalam kulkas. Simpanlah minyak di tempat yang gelap dalam suhu ruangan.
7. Daun-daunan
Daun-daunan yang sering digunakan sebagai rempah-rempah atau bumbu masakan juga tidak boleh masuk kulkas. Contohnya adalah daun bawang, daun ketumbar, daun kemangi, daun seledri, daun salam, atau daun peterseli. Jika disimpan dalam kulkas, daun-daunan tersebut akan menyerap bau-bauan dari makanan lain di kulkas sehingga tak wangi lagi aromanya.
