Makanan yang Mengandung Zat Besi
Maka untuk itu Bunda harus bisa memilih makanan yang mengandung zat besi. Tapi ketahuilah, bahwa zat besi dibagi menjadi dua jenis, yakni heme dan nonheme. Zat besi heme berasal dari hewan, sedangkan non heme dari tumbuhan. Zat besi heme lebih mudah diserap oleh tubuh jika dibandingkan dengan zat besi non heme.
Jika Si Kecil sudah mulai makan makanan padat atau MPASI, Bunda bisa memberikannya beragam makanan yang kaya akan zat besi berikut ini:
- Hati hewan
Bunda perlu tahu, bahwa dalam setiap 100 gram hati sapi mentah terkandung sekitar 5 miligram zat besi, sedangkan pada 100 gram hati ayam mentah mengandung setidaknya 4 miligram zat besi. Tidak hanya hati sapi dan ayam saja, Bunda juga bisa memilih hati domba atau bebek. Yang penting, olah bahan makanan ini dengan benar dan pastikan Si Kecil menyukainya.
- Bayam
Sayur bayam ini juga mengandung zat besi. Dalam 100 gram bayam, setidaknya terdapat 3,6 mg zat besi. Bayam juga mengandung vitamin C yang akan membantu penyerapan zat besi oleh tubuh.
Selain itu, bayam juga mengandung antioksidan yang mampu mengurangi risiko kanker, peradangan, dan penyakit mata pada bayi. Bunda tidak perlu bingung memilih bayam hijau atau bayam merah. Keduanya sama-sama bernutrisi.
- Daging merah
Daging sapi giling terkandung sekitar 2,5 mg zat besi dalam setiap 100 gram-nya. Selain zat besi, daging merah juga mengandung protein, zinc, selenium, dan beberapa vitamin B. Bunda bisa mengolah daging merah dengan beragam cara. Namun, karena bayi masih belajar makan, sebisa mungkin olah sesuai tahapan makan bayi.
